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Ricette light

Plum cake alle fragole – ricetta light

plum cake alle fragole

Io sono una super patita di dolci, non me ne faccio mai mancare un po’, neanche in questo periodo in cui tutti stiamo un po’ più attenti alla linea in vista dell’estate. Ecco quindi il mio plum cake light, soffice e leggero, arricchito con golosi pezzetti di fragole, da leccarsi i baffi! NB: io ho […] Read more…

Biscotti con cocco e cacao – senza burro e uova

biscotti cocco cacao

Questi golosi biscotti sono l’ideale per iniziare la giornata con gusto e leggerezza! L’impasto, infatti, non prevede l’utilizzo di burro e uova. Sono preparati con la banana, perfetti quindi se ne avete qualcuna da smaltire. Io ho usato farina di farro, perfetta per questi tipi di preparazioni perché, rispetto ad altre farine, permette un minor […] Read more…

Insalata di asparagi e gamberetti

insalata asparagi gamberetti

Finalmente una bella giornata! Dopo tanti giorni di pioggia, sembra finalmente arrivata la bella stagione. Con questo sole mi è venuta voglia di preparare un’insalata leggera e saporitissssima! Ecco la ricetta dell’insalata di asparagi e gamberetti: Insalata di asparagi e gamberetti Ingredienti per 2 persone: -250g asparagi -100g gamberetti -1 spicchio d’aglio -1 cucchiaio succo […] Read more…

Burger di tacchino

burger di tacchino

Il burger di tacchino è un secondo piatto leggero e gustoso, facilissimo e super veloce da preparare. In pochi minuti metterete in tavola una cena saporita e leggera!    Burger di tacchino Ingredienti per 4 burger: -300g petto di tacchino          -Sale, pepe, paprika dolce (facoltativo) qb -4 cucchiaini circa di erba cipollina Tagliate il petto […] Read more…

Muffins light con carote e mandorle -senza glutine

muffin carote mandorle

Questi muffins soffici e gustosi sono dei dolcetti sani ottimi per la merenda o per una colazione leggera: sono infatti privi di burro e olio! Sono inoltre preparati con farina di riso, il che li rende adatti anche a chi soffre di intolleranza al glutine. Gli intolleranti al lottosio possono utilizzare yogurt di soia, magari […] Read more…

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