Vi invito a provare questo delicato smoothie ananas e banana. Io l’ho fatto seguendo il suggerimento della mia amica Raffy e l’ho trovato davvero molto buono. Si tratta di una bevanda ottenuta frullando la frutta insieme a dello yogurt, del succo e del miele. Insomma…tanti ingredienti nutrienti e salutari. La si può gustare a colazione, a merenda oppure anche a pranzo se si desidera un pasto veloce e leggero. E c’è un altro punto a suo favore: ci permette di utilizzare quelle banane ormai troppo mature che nessuno degna più di uno sguardo.
SMOOTHIE ANANAS E BANANA
INGREDIENTI (per 1 persona)
- 150 g di ananas
- 1 banana matura
- 200 ml di succo di ananas
- 70 g di yogurt al cocco (3 cucchiai)
- 15 g di miele (1 cucchiaio)
NOTA
Potete utilizzare sia ananas fresco che in scatola.
PROCEDIMENTO
Tagliare la frutta a pezzi e metterla nel bicchiere del frullatore.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti: succo di frutta, miele e yogurt.
Frullare a più riprese fino ad ottenere una bevanda dalla consistenza omogenea.
Bere subito lo smoothie ananas e banana: ricordatevi che queste bibite vanno preparate e consumate immediatamente.
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Paola si è sempre detto che frullare e con lame di acciaio fa perdere molte vitamine…tanto che un po’ si perdono anche quando tagli a metà un limone: ossidazione; che dici tu meglio frullare o mangiare frutta intera?
C’è chi la frutta non la mangia volentieri (vedi i bambini). In questo caso il frullato va benissimo perché ti permette di far bere loro la frutta. Ottimi sono anche i centrifugati. Diciamo che il frullato è un modo alternativo di consumare frutta. Qualcosa si perde sicuramente, ma l’importante è farlo e berlo subito. Non va mai conservato