Pane treccia alla ricotta
Il pane treccia alla ricotta è soffice, morbido e gustoso. Perfetto come pane per tutti…
Tag: Lievito madre
Torta panini con pasta madre
La torta panini ha l'aspetto di un Danubio ma è un pane quotidiano a forma…
Pasta madre lievito naturale gestione
Queste note sulla pasta madre – lievito naturale hanno lo scopo di rappresentare uno schema…
Pizza vegana semi integrale con radicchio
Lievitato a lunga lievitazione preparato con la pasta madre.
Torta Pandoro, ricetta semplice per tutti
Quest'anno per Natale ho voluto sperimentare l'impasto del Pandoro con la pasta madre.
Focaccia con rinfresco pasta madre
Una focaccia croccante. Veloce da fare e con un'unica lievitazione.
Pane quotidiano con pasta madre
Questo pane quotidiano necessita di una sola e lunga lievitazione. Si può impastare la sera…
Filone al farro
La panificazione è una delle preparazioni culinarie che mi dà maggiore soddisfazione. Ho usato questa…