oreo cheesecake
ingredienti:
per 2 bicchieri
- grammi 150 di oreo
- grammi 20 di burro
- grammi 100 di philadelphia
- ml 100 di panna fresca
- 2 cucchiai di zucchero a velo
procedimento:
Tritate 100 grammi di biscotti oreo e mescolateli al burro fatto sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
Distribuite il composto di biscotti sul fondo dei bicchieri e pressate con un cucchiaio.
Montate la panna, aggiungete delicatamente lo zucchero e il formaggio philadelphia fino ad ottenere un composto cremoso e lasciando da parte due biscotti per la decorazione unite i restanti, dopo averli sbriciolati grossolanamente, alla crema.
Versate la crema nei bicchieri decorate con il biscotto intero e trasferite in frigo per almeno un paio di ore prima di servire.
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