Budino al cioccolato tipo Danette: con solo 3 ingredienti!
Voglia di #dolce.
Eh lo so affamati, vi capisco eccome.
E non parlo solo di merende o pre-nanna.
Parlo di quel momento improvviso, di quella repentina voglia di dolce che ci prende lì, fra capo e collo.
Non a caso in quel punto preciso c’è giusto la gola?
Per tutti quelli che, come me, hanno il sweet tooth sempre vigile, eccovi una merenda #CoolFit non solo semplice e veloce, ma persino a prova di intolleranza!
Budino fit al cioccolato tipo Danette (non ne andavate pazzi anche voi?!), in una versione a soli 3 ingredienti, priva di glutine, grano o lattosio.
Utilizzando la gomma di Xantano come addensante, preparare un goloso budino al cioccolato non è mai stato così semplice e veloce.
Un dessert da poter gustare finalmente a cuor leggero, sfizioso e rapido da preparare!
Minipimer alla mano, pentolino sott’occhio e mestoli a vista.
Anche perché a guardare la foto sarete sicuramente…
Curiosi e già affamati!
Ingredienti
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250 ml Acqua
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20 g Cacao amaro in polvere
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1/2 cucchiaino Gomma di Xantano
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q.b. Dolcificante
Preparazione
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In un pentolino iniziate versando le polveri: il cacao amaro e lo xantano.
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Aggiungete l’acqua, il dolcificante che preferite (liquido o in polvere) e mettete sul fuoco.
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Cuocete il tutto a fiamma bassa mescolando costantemente, anche quando vedrete il composto addensarsi.
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Questo risulterà grumoso quindi dovrete spegnere il fuoco e frullare leggermente il vostro budino con l’aiuto di un minipimer.
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Una volta frullato il composto per qualche secondo, rimettete il pentolino sul fornello spento ma ancora caldo.
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Aggiungete circa un cucchiaio d’acqua corrente e mescolate con l’aiuto di una spatola in silicone.
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Versate il tutto in un barattolo di vetro capiente e dall’interno leggermente inumidito.
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Riponete in frigo per almeno mezz’ora, il tempo necessario perché il vostro goloso budino al cioccolato si rassodi.
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Prima di affondarci cucchiaio, naso, bocca e orecchi, toppatelo con qualche scaglia di cioccolato extra-fondente, una o due fragoline (o la frutta che gradite) e della granella di cacao crudo (o frutta secca!).
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Cucchiai alla mano e…voilà!
Il vostro budino al cioccolato fit tipo Danette è pronto per essere letteralmente spazzolato!
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Che dirvi…Buon appetito!
Note
Quasi dimenticavo!
Un intero budino al cioccolato (molto di più rispetto a una tradizionale Danette) avrà:
5 gr di Carboidrati
2 gr di Grassi
5 gr di Proteine