Rotolini di zucchine ricetta con trito aromatico

Semplici, gustosi, super veloci da preparare e anche da mangiare…Rotolini di zucchine ricetta con trito aromatico…ottimi come contorni,antipasti,finger food…

Rotolini di zucchine ricetta con trito aromatico

Rotolini di zucchine ricetta con trito aromatico

Ingredienti:

  • zucchine
  • pangrattato
  • prosciutto
  • galbanino
  • grana
  • pecorino
  • erbe aromatiche fresche tritate
  • pepe
  • olio (mezzo bicchiere)

 

Preparazione dei Rotolini di zucchine ricetta con trito aromatico:

Tagliare le zucchine a fette lunghe e sottili con la mandolina.

Passare al mixer il prosciutto e il galbanino e unirli al pangrattato insieme a tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene e usare questo composto per farcire le zucchine; cospargerne un pò su ogni fetta e arrotolare.

Rotolini di zucchine ricetta con trito aromatico

Disporle man mano in una teglia e infornare a 180° x circa 20 minuti.

Buon appetito!

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