Ecco un semplice secondo piatto che piacerà a tutta la famiglia e che si prepara senza alcuna difficoltà. Il pollo a pezzi è buonissimo e anche più sfizioso da mangiare ma è anche abbastanza calorico a causa del grasso contenuto nella pelle. E allora basterà toglierla e le calorie diminuiranno notevolmente.
Pensate che la stessa ricetta usando i pezzi di pollo con la pelle passa da 8 punti Weight Watchers a 13: ben 5 punti in più ovvero oltre il 50% in più. Quindi con un piccolo accorgimento andremo a ridurre calorie e punti ma il gusto resterà lo stesso: garantito! Andiamo a prepararlo assieme.
Cerchi altre ricette leggere con il pollo? Eccole:
Crocchette di pollo
Scaloppine al limone
Spinacine di pollo
Informazioni
Tipo: secondo piatto
Porzioni: 4
Preparazione: 10 min
Cottura: 50-60 min
Difficoltà: facile
Punti per porzione = 4 punti Weight Watchers
Ingredienti
500 g pollo crudo senza pelle (coscia intera, sovracoscia, fuselli)
qualche spruzzata di olio spray (*)
1 cipolla
1 cucchiaio di vino bianco secco
2 spicchi di aglio
400 g pomodoro a pezzettoni o pelata
5-6 foglie di basilico fresco
sale e pepe q.b.
(*) io uso spesso l’olio versione spray per avere più controllo della quantità di olio che uso. Se trovate l’olio già pronto in forma spray bene, altrimenti suggerisco di cercare delle bottigliette adatte e riempirle con il vostro olio preferito, come questo:
Passaggi
Innanzitutto tagliare cipolla e aglio a fettine e eliminare la pelle dai pezzi di pollo.
Spruzzare leggermente una padella antiaderente con l’olio spray e quando è diventata bollente mettere i pezzi di pollo e lasciarli rosolare girandoli un paio di volte. Al termine porre i pezzi di pollo a scolare sulla carta cucina.
Usando il grasso rilasciato dal pollo far rosolare aglio e cipolla aggiungendo un po’ d’acqua se necessario. Quando la cipolla è appassita aggiungere il pollo e far insaporire per qualche minuto poi sfumare con il vino bianco.
Aggiungere il pomodoro, il basilico, e sale e pepe a piacere. Coprire e lasciar cuocere per 30-40 minuti a fiamma bassa fino a quando il pollo sarà ben cotto e si staccherà dall’osso.
Non resta che servire: il pollo al pomodoro light è pronto!
Servito con del pane o dei crostini e un bel contorno di verdure stagionali ecco una cena perfetta, leggera e nutriente per tutta la famiglia.
E volendo si può usare un po’ di pomodoro in più e preparare due spaghetti o del riso da condire con questo buonissimo sughetto come primo piatto. Ovviamente in tal caso considerare i punti in più, mi raccomando.
Buon appetito!
by Giovanna Buono
💖 Restiamo in contatto!
Vuoi condividere i tuoi risultati, chiedere consigli o trovare nuove idee per la tua dieta Weight Watchers Propoints? Entra nel mio mondo:
👥 Il Gruppo Facebook: Il Club di Mangia senza Pancia
Iscriviti subito! È una bellissima comunità di supporto dove troverai ricette leggere, motivazione e tanta gentilezza. Clicca anche sull’immagine qui sotto per entrare a farne parte:
🌟 SEGUIMI ANCHE SUGLI ALTRI CANALI👇
👍 Pagina Facebook
Lascia un bel like alla pagina ufficiale per rimanere sempre aggiornata!
📲 Il Canale WhatsApp
Vuoi seguirmi da vicino? Iscriviti qui per ricevere aggiornamenti, consigli e spunti quotidiani.
📌 Pinterest
Cerchi ispirazione visiva? Salva le mie idee e scopri tutte le mie bacheche.
📸 Instagram
Sto muovendo i miei primi passi anche qui! Seguimi per scoprire i dietro le quinte del blog e tanti contenuti freschi.
Nota: Questo blog non è affiliato a Weight Watchers International. Le ricette e i calcoli inseriti fanno riferimento esclusivamente ai metodi storici e bilanciati del programma. Per conoscere la mia posizione etica e leggere le tutele legali, consulta il mio Disclaimer Completo qui.
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
Ciao Giovanna che bella ricettina!!!
Faccio anch’io il pollo con pomodoro e ci metto anche i funghi o piselli.
buona idea quella dei funghi… io pensavo invece a metterci i peperoni… uhm… 😀