diario di una dieta – Giorno 78 – Pesata 11

Menù	Diario di una dieta – Giorno 78 – Pesata 11
Colazione	Uova strapazzate
Merenda mattina	1 banana
Pranzo	Rigatoni alla bolognese (avanzo di ieri)
Merenda pomeriggio
Cena	piatto piccolo di pasta con pancetta, funghi e panna (stasera niente dieta) insalata verde e pomodori a gogò
Spuntino mezzanotte
Attività fisica	niente di niente, a parte stare in piedi a cucinare

07:30 – Buon lunedì e buon inizio di settimana a tutti. La mia è iniziata benissimo infatti mi sono appena pesata e ho perso mezzo chilo! Non me lo aspettavo in quanto ero convinta che avendo interrotto zumba e poi ripreso di nuovo a farla, questo avesse potuto comportare un eventuale aumento di peso. E invece no! 

Benissimo, allora stamattina mi concedo una colazione un po’ più elaborata o magari una cena più sfiziosa o un dolcetto in più! Dopo decido meglio. Mi sa che finirà a dolcetto però, vorrei provare a rifare il Rotolo dolce ai frutti di bosco:

seguendo il consiglio di Adriana, una simpatica ragazza che segue la mia dieta sia qui sul blog che su facebook. Lei non può usare la farina di grano: l’ha sostituita con la crusca di avena ed è rimasta molto soddisfatta del risultato. La cosa mi attrae anche perchè un po’ di crusca in più non guasta mai anzi, aiuta ad eliminare! Beh adesso preparo un altro caffè, mi godo la vittoria di questa settimana e poi decido il da farsi.. Buona mattinata a tutti!

13:45 – Eccomi di nuovo davanti al mio bel blog! Volevo registrare la colazione, alla fine ho fatto le Uova strapazzate:

e mi sono deliziata. Avevo voglia proprio di qualcosa di salato stamattina. E poi non ho ancora messo mano al rotolo, invece ho provato a fare la ricotta in casa usando il latte scremato. Quel che è venuto fuori? Una cosa buonissima ma che non chiamerei ricotta, bensì Fiocchi di latte magro! Ebbene, ho fatto le foto quindi poi metterò una bella ricettina, ecco una anticipazione:

E adesso è ora di pranzo, quasi lo dimenticavo. Poi, spero, il rotolone! Buon pomeriggio  

16:20 – Pranzo con un piattino avanzato di Rigatoni alla bolognese di ieri:

E oggi niente rotolo ancora (ma forse c’è ancora tempo!) perchè ho appena pubblicato la ricetta base dei Fiocchi di latte magro!

19:30 –    ho fatto la pasta biscotto per il rotolo, con la crusca d’avena: un disastro! Era uscita dal forno che era una meraviglia poi una volta raffreddata sono andata a staccare la carta forno ma niente da fare, si è spezzettata tutta.

Ho fatto la pasta biscotto tante volte e non mi era mai capitato, evidentemente la mia crusca è differente da quella di Adriana! Vabbè avevo già preparato fragole e mirtilli, li ho messi in frigo e domani ne faccio un altro con farina normale! Uffa però…

Adesso l’olandese sta inciarmando la cena. Non credo che stasera si mangi dietetico, nel senso che lui ha proprio tanta voglia della panna da cucina, per una volta lo accontento. Sta preparando le farfalle con la pancetta, i funghi e la panna: ne mangerò poca e poi tanta insalata! Una buona serata a tutti  

by Giovanna Buono

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