Panna Cotta alla Liquirizia

 

     INGREDIENTI per la panna cotta:

• 250 ml di panna fresca,
• 40 g di zucchero,
• 1/2 foglio di gelatina,
• 2 cucchiaini di polvere di liquirizia.

 

Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per una decina di minuti.

Intanto versate in un pentolino la panna, lo zucchero e la liquirizia in polvere, cuoceteli a fiamma bassa fino ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto.

Poi a fiamma spenta unite la gelatina strizzata continuando a mescolare fino a scioglierla del tutto. Alla fine otterrete un liquido omogeneo come in foto.

Versate la panna nei bicchieri e lasciatela raffreddare in frigo per almeno 4 ore.

Potete guarnire con un po’ di menta, con della polvere di liquirizia o addirittura per i più golosi versare sopra del liquore di liquirizia, per il link della ricetta cliccateci sopra, è veramente facile!