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Tortine soffici con marmellata

TORTINE SOFFICI CON MARMELLATA
Se siete alla ricerca di un dolce da preparare in una manciata di minuti e senza troppe calorie, allora siete giunti nel posto giusto! Le tortine soffici con marmellata sono dei dolcetti estremamente leggeri, sofficissimi, senza alcun tipo di grasso aggiunto e soprattutto sono adatti a tutti, a chi vuole una pausa dolce senza sentirsi troppo in colpa per le calorie, ai bimbi che così potranno gustare una merenda sana e genuina ed anche alle mamme che spesso si ritrovano a dover preparare un dolce in quattro e quattr’otto 🙂
Ma non indugio oltre ed andiamo a preparare insieme le tortine soffici con marmellata.
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tortine soffici con marmellata
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni15
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per circa 15 tortine soffici con marmellata

  • 125 gFarina 00
  • 75 gZucchero
  • 125 mlAcqua
  • 25 mlOlio di semi di arachide
  • Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicoSale
  • 3/4 gocciaAroma alla vaniglia (o mezza bustina di vanillina)
  • q.b.Marmellata
  • q.b.Zucchero a velo (per decorare)

Preparazione delle tortine soffici con marmellata

  1. Vi consiglio come prima cosa di accendere il forno ed impostarlo a 160° in modalità statica, poi prendete una ciotola capiente, mettete insieme farina, zucchero, lievito ed aroma vaniglia, mescolate appena e poi aggiungete olio ed acqua.

  2. Mescolate velocemente con l’aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, versatelo nelle formine prescelte ed infornate per circa 20 minuti o comunque fino a cottura. Vi consiglio di non far cuocere troppo le vostre tortine soffici e di fare sempre la prova stecchino prima di sfornarle.

  3. tortine soffici con marmellata

    Per chi non avesse uno stampo per delle tortine, potete utilizzare un unico stampo da ciambella ed eventualmente raddoppiare le dosi oppure utilizzate dei pirottini ed avrete dei sofficissimi muffins.

  4. Lasciate raffreddare le vostre tortine e poi sformatele solo una volta fredde e decoratele con abbondante zucchero a velo ed un cucchiaino di marmellata nell’incavo, saranno ancora più golose!

  5. Per altre ricette di merende sane e leggere clicca qui:

    Ciambelline allo yogurt

    Tortine bianche di albumi

Qualche consiglio in più

*Se lo preferite invece della marmellata potete utilizzare la Nutella

* Per una merenda più leggera potete non utilizzare la marmellata e gustarle semplicemente così

*Le tortine soffici con marmellata si conservano benissimo per 3/4 giorni in un contenitore ben chiuse.

Pubblicato da mollichedizucchero

45 anni, un marito , due figlie piccolissime ed una passione sfrenata: i fornelli !!! Il blog nasce per raccogliere e proporre in maniera semplice, tutti i miei esperimenti culinari... Sono bene accetti consigli, suggerimenti e critiche :-)

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