TARTUFINI COCCO E CIOCCOLATO BIANCO La ricetta che vi presento oggi è di una semplicità disarmante, solo 3 ingredienti ed in una manciata di minuti realizzeremo dei piccoli dolcetti golosissimi! In questa ricetta non servirà il forno e non dovremo attendere lunghi tempi, per questo sono perfetti in ogni occasione, anche quando abbiamo ospiti all’improvviso o quando ci assale un’ irrefrenabile voglia di dolce! Ma ora seguitemi in cucina, vi spiego come preparare i tartufini cocco e cioccolato bianco!
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Ingredienti per 12 tartufini cocco e cioccolato bianco
Strumenti
Preparazione dei tartufini cocco e cioccolato bianco
Come vi ho anticipato all’inizio, per la preparazione di questi tartufini ci vorranno davvero pochissimi minuti e se avete anche il forno a microonde, il passaggio del cioccolato da sciogliere lo sbrigherete in poco meno di un minuto!
La prima operazione da fare è quella di sciogliere il cioccolato bianco, se avete il microonde utilizzate la funzione per ammorbidire il cioccolato o il burro, impostate il peso e lasciate andare per circa 30 secondi. E’ importante, quando si scioglie il cioccolato nel forno a microonde, ogni tanto aprirlo e mescolare il cioccolato, in questo modo ci renderemo conto di quanto si è ammorbidito e potremo fermarci. Considerate che ogni forno ha le proprie caratteristiche ed i tempi da me indicati sono relativi, per questo è meglio controllare per essere certi di averlo sciolto al punto giusto.
Ora prendiamo un mixer e frulliamo i wafer, dovremo sbriciolarli completamente e poi aggiungerli al cioccolato fuso e con l’aiuto di una spatola mescolare bene.
Dovremo ottenere un composto morbido e lavorabile, se vi rendete conto che è ancora troppo morbido fatelo riposare in frigo dieci minuti, in questo modo il cioccolato tenderà ad indurirsi un po’ e riusciremo a creare i tartufini.
Realizziamo delle palline poco più piccole di una noce, poi le giriamo nel cocco grattugiato ed ecco i nostri tartufini pronti per essere gustati!
Le domande più frequenti:
Qui trovi le domande più frequenti relativamente a questa ricetta, date un’occhiata e se non trovate quello che vi serve non esitate a scrivermi!
Come si conservano i tartufini?
In estate conserviamoli in frigo, durante il resto dell’anno a temperatura ambiente ben coperti.
Quanto tempo durano?
Vi assicuro che finiranno in un battibaleno, ma nel caso voleste prepararli in anticipo o dovessero avanzare, potete consumarli entro 3/4 giorni.
E se volessi farli al cioccolato?
Possiamo utilizzare i wafer al cacao ed il cioccolato al latte.
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