La ricetta che vi presento oggi è quella dei biscotti in friggitrice ad aria, dei biscotti croccanti fuori e morbido dentro che si preparano con pochi ingredienti di pochissimi minuti! Sporcheremo solo una ciotola nel prepararli potremmo anche farci aiutare dai nostri bambini perché il procedimento è davvero molto semplice. Ma ora seguitemi in cucina vi spiego come preparare i biscotti al cacao in friggitrice ad aria!
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Ingredienti per circa 16 biscotti al cacao in friggitrice ad aria
Strumenti utili per preparare i biscotti al cacao in friggitrice ad aria
Preparazione dei biscotti al cacao in friggitrice ad aria
la preparazione di questi biscotti è estremamente rapida, vi basterà una ciotola e la voglia di impastare giusto per qualche minuto!
In una ciotola riuniamo le polveri, quindi la farina, la fecola, lo zucchero, il cacao e di lievito in polvere poi con l’aiuto di una frusta le mescoliamo bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungiamo il burro morbido ed iniziamo ad impastare con la punta delle dita fino ad ottenere un composto granuloso, aggiungiamo poi il latte e qualche goccia di essenza alla vaniglia continuiamo ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto sodo e liscio ma non appiccicoso.
Stendiamo l’impasto tra due fogli di carta forno, con l’aiuto di un matterello fino ad uno spessore di circa mezzo centimetro, poi con l’aiuto di uno stampino ritagliamo i nostri biscotti e li disponiamo su della carta forno traforata adatta all’uso in friggitrice ad aria.
cuociamo ad una temperatura di 160° per circa sette minuti, i tempi potrebbero variare in base Il vostro modello. Una volta sfornati lasciamo raffreddare i nostri biscotti e poi potremo gustarli in tutta la loro bontà!
Un consiglio in più :
* Per un tocco in più, puoi spolverare i biscotti raffreddati con un po’ di zucchero a velo prima di servirli.
* Questi biscotti si conservano bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 4-5 giorni.
* se preferite i biscotti chiari, sostituite i 30 g di cacao amaro con altrettanto peso di farina.
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