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Petto di pollo saporito in padella ricetta facile

Il petto di pollo saporito in padella è una ricetta facile e veloce, perfetta per portare in tavola un piatto completo e saporito che piacerà a tutta la famiglia. Mi capita spesso di rientrare tardi in casa e mi trovo costretta a preparare qualcosa che sia facile e veloce ma ugualmente saporito e gradito a tutta la famiglia, questo petto di pollo è decisamente buono, una ricetta facile e versatile che potremo preparare in una manciata di minuti e che ci aiuterà anche a smaltire avanzi di salumi e formaggi che abbiamo nel frigo. Ora seguitemi ai fornelli e prepariamo insieme il petto di pollo saporito in padella!

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petto di pollo saporito in padella
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4 persone

  • 500 gpetto di pollo (a fette)
  • 4 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • q.b.farina
  • 250 gscamorza (o altro formaggio morbido)
  • 80 gprosciutto crudo (o altro salume)
  • q.b.sale

Preparazione del petto di pollo in padella

  1. Prendiamo le nostre fette di petto di pollo, le rigiriamo velocemente nella farina e le mettiamo da parte.

  2. Prendiamo una padella capiente, mettiamo a scaldare l’olio e poi vi adagiamo le fettine di pollo infarinate e le facciamo cuocere su fiamma vivace girandole di tanto in tanto.

  3. Quando il pollo sarà dorato, regoliamo di sale (poco mi raccomando) tagliamo la scamorza a fettine e su ciascuna fetta di petto di pollo disponiamo un po’ di prosciutto crudo e qualche fettina di formaggio.

  4. A questo punto abbassiamo la fiamma al minimo e copriamo, lasciamo cuocere per circa 5 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.

  5. petto di pollo saporito in padella

    Appena il formaggio sarà fuso, spegniamo la fiamma e portiamo in tavola il nostro petto di pollo in padella, buon appetito!

Un consiglio in più:

* Per preparare questa ricetta potrete utilizzare i formaggi ed i salumi che preferite, è ottimo con il cotto o il prosciutto di Praga, come formaggi vanno bene tutti l’importante è che siano morbidi;

* Il petto di pollo saporito in padella si conserva in frigo, ben coperto, per massimo 2 giorni.

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Pubblicato da mollichedizucchero

45 anni, un marito , due figlie piccolissime ed una passione sfrenata: i fornelli !!! Il blog nasce per raccogliere e proporre in maniera semplice, tutti i miei esperimenti culinari... Sono bene accetti consigli, suggerimenti e critiche :-)

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