Le coppette light con yogurt e cacao sono un dessert freschissimo e leggero, perfette per concederci una coccola dolce anche ora che la prova costume si avvicina e magari non vogliamo esagerare troppo con gli zuccheri. Mi capita spesso di aver voglia di dolce, soprattutto a fine pasto, ma non sempre posso ricorrere a cioccolato e dolci vari, allora ho provato a realizzare un’alternativa light che appaghi i miei desideri di dolcezza ma non mi faccia sentire troppo in colpa nei confronti della bilancia.
Vi consiglio di provare queste coppette, andranno a ruba! Potete prepararle con calma, qualche ora prima e lasciarle poi riposare in frigorifero, il riposo renderà lo yogurt ancora più sodo dandogli la consistenza di una mousse leggerissima, in poche parole : provatele sono squisite!
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Ingredienti
- biscotti (al cioccolato)
- Yogurt bianco naturale
- Cacao amaro in polvere
- panna montata (facoltativa)
Preparazione
Non vi indico le dosi perchè ovviamente dipenderanno da quante coppette deciderete di realizzare , se abbonderete un po’ non preoccupatevi, sicuramente non resteranno 😀
Prendete una manciata di biscotti (io 4 biscotti per 3 coppette) metteteli in un sacchetto di plastica , quelli per congelare, chiudetelo e schiacciate i biscotti con un matterello fino a ridurli in granella. In una coppa mettete lo yogurt, aggiungete tanto cacao amaro quanto basta per colorirlo un po’ (se volete potete aggiungere un po’ di panna montata) e mescolate bene.
Iniziamo ora ad assemblare le nostre coppette light con yogurt e cacao, sul fondo di una coppetta mettiamo un cucchiaino abbondante di polvere di biscotti, pressiamo appena, poi un po’ di yogurt al cacao, ancora biscotti, yogurt e così via fino a terminare con la polvere di biscotti. Mettiamo a riposare in frigo per almeno un’oretta e poi gustiamo le freschissime coppette light con yogurt e cacao.
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Un consiglio in più:
- Se non amate il cacao, potete lasciare lo yogurt naturale;
- Al posto dei biscotti al cacao, potete utilizzare dei biscotti secchi da colazione;
- Potete arricchire ulteriormente le vostre coppette aggiungendo delle nocciole tritate;
- Vi ringrazio per aver letto la ricetta e vi aspetto nella mia pagina facebook che trovate qui, se volete anche restare aggiornati sulle mie videoricette potete iscrivervi gratuitamente al mio canale Youtube cliccando qui.
Un’idea sana e gustosa! Proverò quanto prima 🙂
Grazie! 🙂 E’ davvero leggero e delicato, perfetto per questo periodo!
Ma se c’e la panna nn è tanto light
Ciao Maria Cristina, ne va davvero pochissima e se lo preferisci puoi anche ometterla 🙂
Io utilizzo yogurt bianco intero e il tutto risulta un po’ acidulo, forse bisogna aggiungere dello zucchero allo yogurt e cacao? Oppure mettere del cacao in polvere già zuccherato? 🤔
Se preferisci che sia un po’ più dolce puoi utilizzare il cacao in polvere zuccherato 🙂