Immagina una torta che è l’abbraccio perfetto tra la golosità intensa del cioccolato e la freschezza leggera di un dolce fatto in casa. Questa torta morbida al cacao, banane e yogurt vegetale è un piccolo capolavoro di equilibrio, ideale per chi cerca una coccola senza sensi di colpa ma con tutto il gusto possibile.
Ingredienti
Per la decorazione
Strumenti
Passaggi
Mettere le banane a tocchetti nel frullatore.
Aggiungere le uova .
Il cacao amaro.
Lo yogurt di soia.
Due cucchiai colmi di sciroppo d’agave.
Frullare il tutto .
Foderare lo stampo con la carta forno.
Versare il composto cremoso e livellare scuotendo leggermente lo stampo.
Mettere lo stampo nella friggitrice ad aria e cuocere a 160°per 30 minuti.
Quando è pronto togliere dallo stampo con la carta forno e lasciare raffreddare sopra una griglia.
Montare la panna con un cucchiaio di sciroppo d’agave.
Trasferire la panna nella sac a poche con la bocchetta a stella.
Decorate a vostro piacimento con ciuffetti di panna e fragole a dadini.
Conservazione
Si conserva in un contenitore ermetico per 1-2 giorni in frigorifero.
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Dosi variate per porzioni
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