Liquore alle rotelle di liquirizia

Squisito liquore alla liquirizia, dal sapore intenso e avvolgente, fantastico digestivo, buono anche per accompagnare alcuni dolci. Io per questa ricetta ho utilizzato le rotelle, naturalmente voi potete utilizzare i tocchetti di liquirizia se li trovate. Io uso questa ricetta solo per comodità e perché mi ricorda tantissimo le bancarelle di quando andavo in giro con mio nonno nei paesi.
Consumare sempre con moderazione, dato un super alcolico, mi raccomando! 🙂

liquore alla liquirizia
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 550 gAcqua
  • 250 gZucchero
  • 200 gAlcol etilico
  • 100 gRotella di liquirizia

Preparazione

  1. Mettete in un pentolino l’acqua, lo zucchero, la liquirizia e fateli sciogliere, mescolando sempre.

    Spegnete il fuoco e fate raffreddare completamente, poi unite l’alcool e mescolate con un cucchiaio. Alla fine, mettete il liquore alla liquirizia in una bottiglia e mettetelo in frigo o in freezer a raffreddare. Dopo sarà subito pronto per essere servito!

Conservazione

Si può conservare per 2 anni, in freezer o frigo.

Note

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