Oggi andiamo a preparare il liquore di susine bianche, un liquore molto estivo e leggermente dolce!
Questa ricetta è stata realizzata lo scorso anno in estate, durante la pandemia covid e adesso vogliamo proporla al nostro pubblico di Liquori fatti in casa. La ricetta di questo liquore alle susine bianche è molto semplice da realizzare, l’importante non utilizzare frutti poco maturi, ma preferire quelli maturi. Questo liquore estivo, vi stupirà, ottimo digestivo e buon accompagnatore di dolci. Consigliamo di berlo, su dei bicchierini ghiacciati di freezer, per esaltarne il sapore e renderlo fresco.
Come consigliamo sempre, non esagerate, perché sempre un super alcolico è!!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per iniziare questo liquore di susine bianche, fate macerare le susine bianche, mature nell’alcool per 15 giorni, tagliando a metà i frutti. Successivamente, fate uno sciroppo, in un pentolino, mettete acqua e zucchero, portate ad ebollizione e togliete dal fuoco, fate freddare completamente.
Unite l’alcool e le susine allo sciroppo di zucchero, mescolate bene e filtrate. Imbottigliate e fate riposare 10 giorni prima di servirlo. BUONA ESTATE A TUTTI!
Conservazione
Si può conservare per 1 anno.
Note
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Dosi variate per porzioni