Un ottimo digestivo questo mio liquore alla lavanda, preparato con la Lavanda fresca, il suo sapore è molto particolare e se avete la possibilità, potete anche conservarvi i fiori dentro un armadio…
Solitamente lo realizzo in primavera o quando vedo i fiori che iniziano a sbocciare. Se cercate un liquore dal gusto delicato, e dal colore di lavanda, per sorprendere i vostri ospiti, questo è quello giusto.
Bere sempre con moderazione, dato un super alcolico, mi raccomando! 😉
Segui il video qui sotto per la preparazione!
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 50 gLavanda (scendi a 40 se troppo produmata)
- scroza di 1 limone
- 250 gZucchero
- 250 galcol etilico
- 500 gAcqua
- 1Chiodi di garofano
Conservazione
Questo liquore alla lavanda, si può conservare per 3 anni
Note
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ciao, sono Franca, ho apprezzato la tua ricetta del lavandello, lo farò, però mi occorre sapere se i 50 gr di fiori sono secchi o freschi, se vanno bene tutti i tipi di lavanda e se il liquore può essere messo in freezer come il limoncello.
grazie
macchellof@gmail.com
Ciao, no sono freschi. Si qualsiasi. Noi lo teniamo sempre a temperatura ambiente, ma anche in freezer lo puoi mettere…