Farinata di Ceci cotta su pietra refrattaria
La farinata di ceci, conosciuta anche come fainè, fainà (in ligure) o cecìna, è una squisita torta salata…
Categoria: Secondi Vegani
Focaccia alla Genovese
La Focaccia alla genovese, è una golosa specialità lievitata salata tipica della cucina ligure: una focaccia piatta (massimo…
Pasta per la Pizza
Per fare una buona pizza è fondamentale preparare una buona Pasta per la Pizza. Fondamentale è la scelta…