Non posso che dirvi di fare, rifare e rifare ancora questa treccia di sfoglia con prosciutto e formaggio. E’ talmente golosa, facile e veloce da preparare che conquisterà voi e tutti i vostri commensali fin da subito. Gli ingredienti con cui farcire la treccia di sfoglia possono essere molteplici, in base ai vostri gusti o a ciò che avete semplicemente in dispensa e in frigorifero oppure dipendentemente dal tipo di cena che vorrete portare in tavola. Scatenate dunque la vostra fantasia tra mille tipi di verdure, formaggi, salmone affumicato, affettati… insomma, sbizzarritevi con i ripieni prima di intrecciare la vostra sfoglia e di vederla gonfiare in forno. La ricetta è di quelle che considero salva-cena anche in occasione di ospiti seduti alla mia tavola, è perfetta anche come svuota frigo ma vi garantisco che mi trovo spesso ad acquistare gli ingredienti necessari proprio per preparare questa golosità su richiesta di amici o della mia famiglia che tanto la amano.

Nella versione che vedete qui ho utilizzato dei fiocchi di formaggio alle erbette e del prosciutto cotto, spennellando poi la superficie con dell’uovo mescolato a erbette miste che mi ha portato una cara amica dalla Francia.

Ma ora vediamo assieme come preparare questa squisitezza.

Treccia di sfoglia con prosciutto e formaggio

Preparazione: 15
Cottura: 20
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 4-6 persone
Costo: Economico

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia
120 g fiocchi di formaggio alle erbette (va bene qualunque formaggio anche spalmabile a vostra scelta)
125 g prosciutto cotto (potete utilizzare l’affettato che preferite)
1 uovo
q.b. erbette miste secche
1 pizzico sale

Preparazione

Preparare questa treccia di sfoglia con prosciutto e formaggio è davvero molto facile.

Srotolate innanzitutto la pasta sfoglia sulla sua carta.
Farcite la sfoglia con il formaggio prescelto.
Aggiungete le fette di prosciutto.
Arrotolate il tutto, dalla parte più lunga, sino a creare un salsicciotto. Spennellate un po’ di uovo sul bordo di chiusura in modo tale che resti poi ben sigillato.
Tagliate a metà, per il lungo, il salsicciotto e girate un po’ ciascuno dei due salsicciotti divisi in modo che si veda il ripieno.
Intrecciate le due metà tra loro, sigillate un pochino le due estremità tra loro e spennellate sulla sfoglia l’uovo leggermente sbattuto con un pizzico di sale e le erbette secche miste.
Fate riposare 15 minuti la vostra treccia di sfoglia con prosciutto e formaggio in frigorifero.
Infornate in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa (dipende dal vostro forno).
Lasciate intiepidire qualche minuto prima di portare in tavola la treccia di sfoglia con prosciutto e formaggio.