Buonissima questa Torta con le Fragole e Cioccolato bianco. Soffice e umida al punto giusto, è perfetta per la colazione o la merenda, oppure da offrire a fine pasto, accompagnata da una pallina di gelato alle fragole o da una macedonia.
Questa torta non è solo un dessert, ma una vera e propria coccola per il palato.
Vediamo insieme come realizzare la ricetta della Torta con le Fragole e Cioccolato bianco. Preparate gli ingredienti che incominciamo!!
E se la provate, non dimenticate di farmelo sapere nei commenti sulla mia pagina facebook QUI. Vi aspetto.
Gabriella
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Ingredienti
Strumenti
Per realizzare la ricetta della Torta con le Fragole e Cioccolato bianco occorrono:
Passaggi
1-
Per realizzare la Torta con le fragole e cioccolato bianco, per prima cosa mettete nella planetaria le uova con lo zucchero e montatele alla massima velocità per circa 5 minuti, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Nel frattempo che le uova montano, lavate le fragole, tagliatele a pezzetti in una ciotola, cospargetele con una manciata di zucchero di canna e mettetele da parte.
Accendete il forno a 185°C, in modalità “statico“.
2-
Trascorso il tempo, riducete la velocità della planetaria e aggiungete poco alla volta lo yogurt e l’olio, la scorza del limone, e infine la farina e la frumina setacciate con il lievito. Amalgamate bene il composto e aggiungete il cioccolato bianco grattugiato e le fragole, mescolando delicatamente con una spatola.
3-
Prendete una teglia per torte o ciambelle, da 24 – 26 cm di diametro, imburratela e infarinatela ben bene e versate all’interno il composto; e infornate in forno già caldo per circa 35 – 40 minuti (per me 37 minuti).
Fate sempre la prova stecchino (io uso uno spaghetto): se forandola al centro esce asciutto, la torta è cotta.
Raffreddate completamente la torta e poi decoratela con fragole fresche ricoperte con il cioccolato bianco fuso, qualche fogliolina di menta e lo zucchero a velo. Buon appetito!
Alla prossima ricetta.
Conservazione
Potete conservare la Torta con le fragole e cioccolato bianco chiusa in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni e in un luogo fresco.
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