Ciambella Soffice con Corn Flakes

Ciambella Soffice con Corn Flakes e riccioli di cioccolato fondente. Davvero soffice e golosa questa ciambella, ottima per la colazione e la merenda, ma anche come dolce di fine pasto. Per di più è anche veloce e molto semplice da preparare.

In dispensa avevo una confezione di corn flakes al cioccolato aperta già da un bel pò e visto che avevo intenzione di preparare una torta ho pensato bene di unire le due cose. Il risultato è stato molto apprezzato dai miei due “avvoltoi” di famiglia. 😉

Vediamo insieme come realizzare la ricetta della Ciambella Soffice con Corn Flakes e riccioli di cioccolato fondente. Preparate gli ingredienti che incominciamo.

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Ciambella Soffice con Corn Flakes
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

3 uova
1 bicchiere zucchero (180 g)
1 bicchiere latte (a temperatura ambiente – 170 g)
1 bicchiere olio di semi (170 g)
300 g farina
70 g corn flakes (con cioccolato fondente)
1 cucchiaino estratto di vaniglia

Passaggi

Per prima cosa, preriscaldate il forno a 190°C, in modalità statico.

Montate le uova con lo zucchero nella planetaria fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Poi, aggiungete il latte un po’ alla volta e anche l’olio continuando sempre a montare e l’estratto di vaniglia. Quindi, aggiungete la farina setacciata con il lievito, amalgamate bene e per finire i i corn flakes al cioccolato.

Dopodiché trasferite il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornate in forno già caldo per 35 – 40 minuti o finché lo stecchino uscirà pulito. A me ci sono voluti 38 minuti.

Ovviamente, i tempi di cottura variano da forno a forno. Per verificare la cottura, inserite uno stuzzicadenti (o uno spaghetto) al centro della torta. Se esce pulito, è cotta. Se è appiccicoso e umido, la torta non è ancora pronta.

Et voilà la Ciambella Soffice con Corn Flakes e riccioli di cioccolato fondente è pronta!

Ciambella Soffice con Corn Flakes

Alla prossima ricetta.

Ciambella Soffice con Corn Flakes

Conservazione

Potete conservare la Ciambella Soffice con Corn Flakes e riccioli di cioccolato fondente per 3-4 giorni a temperatura ambiente, chiusa in un contenitore ermetico.

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