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6 RICETTE ESTIVE DELLA CUCINA SICILIANA DA NON PERDERE!

Ricette estive della cucina siciliana da non perdere, tutte facili e appetitose preparate con ingredienti di stagione come melanzane, zucchine e peperoni!
Ho riunito in questa raccolta alcune tra le ricette più tradizionali che si preparano in Sicilia durante l’estate!
In particolare ho selezionato gli ingredienti più amati e consumati nella stagione estiva, quindi largo alla caponata (di melanzane e zucchine), ai peperoni ripieni, alla parmigiana palermitana e agli involtini di melanzane a beccafico!
Dici che è sufficiente per cominciare? Corri a leggere le ricette, sono davvero sfiziosissime!
Guarda anche questa meravigliosa IMPANATA DI PESCE SPADA (E ZUCCHINE), un piatto molto particolare e buonissimo della tradizione siciliana!
ricette estive della cucina siciliana

6 RICETTE ESTIVE DELLA CUCINA SICILIANA DA NON PERDERE

CAPONATA DI MELANZANE

Pranzi movimentati, allegria, odore di fritto, odore d’aceto, profumo d’estate…. La caponata di melanzane è tra le ricette estive della cucina siciliana più apprezzate nel mondo […]

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peperoni ripieni alla siciliana

PEPERONI RIPIENI ALLA SICILIANA

I peperoni ripieni alla siciliana sono un secondo piatto estivo molto facile che si prepara con ingredienti semplicissimi. Freddi tagliati a rondelle costituiscono un antipasto sfizioso!

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parmigiana siciliana di melanzane

PARMIGIANA DI MELANZANE ALLA PALERMITANA

La parmigiana siciliana di melanzane è un secondo piatto senza cottura in forno, una delle ricette estive della cucina siciliana con pochi ingredienti di stagione come pomodoro e basilico! Facile ed economico! […]

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ricette con le zucchine

CAPONATA DI ZUCCHINE ALLA SICILIANA

Caponata di zucchine …. Dall’orto alla tavola!E se l’orticello quest’anno è generoso e “sforna” zucchine in quantità tali da non saper più come variare le preparazioni con questi buonissimi ortaggi estivi? […]

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