Sorbetto al limone vegano

Mi andava proprio un buon sorbetto al limone… non potendo mangiare ne’ latticini ne’ uova ne stavo facendo a meno da molto tempo. Poi però ho trovato al supermercato la panna di riso e ho voluto subito provare a fare un sorbetto al limone vegano… è venuto così buono che l’ho rifatto per tre giorni consecutivi, tanto è così semplice da fare!!!!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 mlPanna vegetale senza lattosio ((panna di riso))
  • 1 cucchiaioZucchero a velo
  • 1Limone
  • 50 mlLatte di riso

Strumenti

  • 1 Bottiglia di plastica

Preparazione

  1. Quasi mi vergogno di pubblicare questa ricetta perché è troppo semplice, eppure prima di farla non avevo idea di come poter fare per mangiare un buon sorbetto al limone.

    Per farlo bastano un po’ di panna da montare di riso (o di soia), lo zucchero a velo, il latte di riso (o di soia), un limone e una bottiglia di plastica, di quelle dell’acqua o del succo di frutta.

  2. La panna deve essere fredda, quindi ricordatevi di metterla in frigorifero per tempo. Il limone va lavato in modo da poter grattare un po’ di buccia (ne basta un cucchiaino). Poi bisogna spremere il succo e filtrarlo.

    Quando avrete preparato queste poche cose potrete procedere a fare il sorbetto: prendete la bottiglia e versateci dentro la panna di riso, il latte di riso, lo zucchero a velo, la buccia di limone grattugiata e il succo di limone filtrato. Chiudete con il tappo e agitate la bottiglia per qualche secondo.

  3. Il sorbetto è già pronto, ora non vi resta che decidere se servirlo subito o tenerlo in frigorifero fino al momento giusto. Comunque prima di versarlo sbattetelo ancora per pochissimi secondo per assicurarvi che sia montato. Non resta che stappare e servire.

  4. Naturalmente questa stressa ricetta puà essere personalizzata sostituendo il limone con le arance, con le fragole frullate, con il caffè… e chi più ne ha più ne metta!

    Se anche voi non potete mangiare ricette con latte e uova provate una delle tante ricette presenti sul blog!

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