Nel mese di giugno??? Ebbene sì… Quest’anno ce li ha regalati Fabio, un cugino di mio marito che a sua volta ha un amico dipendente di un’azienda della grande distribuzione, dove i prodotti di questo genere gli vengono regalati prima che scadano. Immagino questa persona, arrivata a casa con tante di queste uova… ovvio si metta a regalarle a destra e sinistra. Cosa se ne dovrebbe fare altrimenti! Io invece, ne ho aprofittato per preparare questi deliziosi fagottini di pasta sfoglia e cioccolato. Di sicuro i miei figli ringrazieranno tanto per la loro merenda.
Ovviamente, la ricetta puoi eseguirla anche con del cioccolato in tavoletta, ma per me è stata la scusa perfetta per farne fuori quasi un’intera uova di cioccolato 😉 .
Fagottini di pasta sfoglia e cioccolato
Ingredienti
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1 Pasta Sfoglia tonda
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130 g Cioccolato al latte o fondente
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q.b. Zucchero
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q.b. Cacao amaro in polvere (Oppure zucchero a velo)
Preparazione
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Preriscaldare il forno a 200ºC;
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Srotolare la pasta sfoglia e spolverarla con un sottile strato di zucchero;
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Con l’aiuto del matterello, facendo una lievissima pressione, fare aderire bene lo zucchero alla pasta sfoglia;
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Foderare una teglia con della carta da forno oppure con l’apposito foglio in silicone;
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Capovvolgerci la sfoglia zuccherata;
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Con l’aiuto del taglia pizza oppure con un coltello, dividere la sfoglia in 4 pezzi di uguale misura;
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Tagliare il cioccolato in piccoli pezzi e distribuirli sulla metà di ognuno delle quattro parti di pasta sfoglia;
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Chiudere i fagottini sovvrapponendo la metà senza farcitura su quella con il cioccolato;
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È importante sigillare bene i bordi dei fagottini, per evitare la fuoriuscita del cioccolato durante la cottura;
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Infornare in modalità statica durante 25 minuti, ovvero finché la superficie dei fagottini non saranno ben dorate;
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A cottura ultimata, tirare fuori dal forno la teglia e farli raffreddare bene;
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Servire i fagottini di pasta sfoglia e cioccolato spolverati con del cacao amaro o dello zucchero a velo.
Buon appetito!!!
