Name: Muffin mandorle e cioccolato
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g albume ((O due uova )); 50 g zucchero di cocco ((O di canna )); 50 g yogurt greco 0% di grassi; 50 g acqua; 50 g fecola di patate; 120 g farina di avena (( o Farina a piacere )); 70 g farina di mandorle; 50 g gocce di cioccolato fondente; 10 g lievito in polvere per dolci; aroma alla mandorla

I Muffin mandorle e cioccolato sono dei deliziosi dolcetti con cui iniziare la giornata, perfetti a colazione ma anche per la merenda di grandi e bambini.

Concediti una coccola gustando questi meravigliosi Muffin, magari nelle giornate più fredde, mentre ti rilassi ascoltando musica o leggendo un libro sorseggiando una tazza di buon tè.

Soffici e golosi preparati con ingredienti semplici e nutrienti come la Farina di avena alimento poco raffinato ad alto contenuto di vitamine, minerali, fibre e fitonutrienti rispetto ai cereali più raffinati o trattati, ricca inoltre di proteine e a basso indice glicemico;

Lo zucchero di cocco ingrediente della cucina naturale molto apprezzato per l’alto contenuto vitaminico e minerale tra i suoi componenti spiccano ottime concentrazioni di ferro, zinco, potassio e vitamine B1, B2, B3 e C.

Ed infine le mandorle dalle proprietà benefiche per il sistema nervoso, grazie al magnesio che aiuta in caso di stress e stanchezza, antinfiammatorie, dovute agli acidi grassi “buoni” Omega-3.

e allora cosa aspetti ? Prepara i Muffin insieme a me

*Luigina Laurenzi (Muffin mandorle e cioccolato)*

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni6/8
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

Per preparare i Muffin mandorle e cioccolato ti serviranno

100 g albume ((O due uova ))

50 g zucchero di cocco ((O di canna ))

50 g yogurt greco 0% di grassi

50 g acqua

50 g fecola di patate

120 g farina di avena (( o Farina a piacere ))

70 g farina di mandorle

50 g gocce di cioccolato fondente

10 g lievito in polvere per dolci

aroma alla mandorla

195,51 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 195,51 (Kcal)
Carboidrati 26,34 (g) di cui Zuccheri 9,19 (g)
Proteine 5,73 (g)
Grassi 7,75 (g) di cui saturi 0,67 (g)di cui insaturi 0,84 (g)
Fibre 2,25 (g)
Sodio 40,79 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 60 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

1 Ciotola

1 Frusta elettrica

6 Stampini

1 Cucchiaio di legno

Passaggi

Come preparare i Muffin mandorle e cioccolato

Per prima cosa accendi il forno impostando la temperatura a 180 gradi, mescola insieme le farine con il lievito metti gli albumi con lo zucchero nella ciotola e montali con la frusta elettrica