Come pulire le cozze velocemente ? Pulire le cozze richiede pazienza e tanto tempo. E’ uno “lavoro” sporco e noioso che non tutti sono disposti a svolgere. Ma c’è un piccolo trucco che ci permette di velocizzare il lavoro ottenendo un ottimo risultato. Basta un po’ di sale grosso in un sacchetto di plastica per alimenti e il gioco è fatto. Pulire le cozze sarà divertente, veloce e sporcheremo pochissimo. Incrostazioni e alghe saranno rimosse grazie allo sfregamento del sale sulle valve. Ecco spiegato come pulire le cozze velocemente in meno di 5 minuti grazie ad un piccolo trucco, vi invito a provarci e aspetto un vostro riscontro. Vediamo insieme come procedere.
Come pulire le cozze velocemente con un semplice trucco
- cozze
- sale grosso q.b.
- 2 sacchetti di plastica per alimenti
Procedimento:
Trasferire le cozze in uno scolapasta, staccarle dalla rete, selezionarle ed eliminare quelle rotte o aperte. Lavarle sotto acqua corrente.
Inserire alcune cozze in un sacchetto di plastica , unire abbondante sale grosso e chiuderlo. inserire il sacchetto chiuso in un altro sacchetto.
Sfregare le cozze all’interno del sacchetto per circa 5 minuti.
Aprire il sacchetto, svuotare le cozze nello scolapasta e sciacquarle sotto acqua corrente per eliminare i residui.
Controllare che siano ben pulite e lucide e con una retina raschiare per eliminare qualche incrostazione rimasta.
Adesso non rimane che staccare il bisso.
Cozze pulite e lucide in pochi minuti e subito pronte per tutte le ricette.
Vi segnalo anche la ricetta delle cozze ripiene e gratinate al forno, cliccare QUI
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