Le Focaccine rosse in friggitrice ad aria sono uno di quegli sfizi semplici e irresistibili che risolvono la cena in un attimo. Perfette come antipasto, merenda salata o aperitivo dell’ultimo minuto, si preparano in pochi minuti grazie alla base di focaccia già pronta e si cuociono velocemente in friggitrice ad aria: niente forno acceso e risultato super saporito.
Bastano una passata di pomodoro, mozzarella, un filo di olio, origano e qualche fogliolina di basilico per portare in tavola qualcosa di gustoso e fatto con amore.
Sono un ottimo salvacena, ideali anche quando abbiamo poco tempo, poche idee o pochi ingredienti in casa.
Provatele anche voi, sono sicura che finiranno prima ancora di arrivare in tavola.
A presto,
Anna – lappetitovienmangiando
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Rovesciamo la passata di pomodoro in una ciotolina, condiamola con sale, origano, olio extravergine di oliva e mescoliamo bene.
Dividiamo in 8/10 spicchi la pasta per focacce già pronta (possiamo sostituirla con la pasta pizza), ripieghiamoli su se stessi formando una sorta di pallina e infine schiacciamole a forma di pizzetta.
Sistemiamo le pizzette nella friggitrice ad aria e facciamole cuocere per 3 minuti 180°C. Terminato il tempo rigiriamole e se si sono gonfiate, schiacciamo il centro con un un cucchiaio in modo che si formi una sorta di dislivello. Condiamole con la passata, la mozzarella e rimettiamo a cuocere per altri 3 minuti, sempre a 180°C..
Una volta cotte, estraiamole dalla friggitrice e mettiamole su un vassoio da portata.
Serviamo le nostre Focaccine rosse in friggitrice ad aria caldissime o a temperatura ambiente, ma non prima di averle decorate con foglioline di basilico fresco.
Consigli, varianti e conservazione
Le focaccine rosse cotte in friggitrice ad aria, si gustano al meglio appena fatte, ma si possono convervare in frigorifero per un giorno o due. Al momento di servirle basterà scaldarle nuovamente in friggitrice ad aria per due minuti a 160°C.: torneranno fragranti come appena fatte.
Possiamo congelare tranquillamente le basi precotte, pronte per essere condite anche con altri ingredienti, o già cotte.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso cuocerle in forno se non ho la friggitrice ad aria?
Certo, in alternativa possiamo cuocerle in forno statico a 200°C. 10-12 minuti
Posso usare altro tipo di base?
Sì, se non abbiamo la focaccia pronta, possiamo usare la base per pizza, piadine, pane arabo o pane
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.