L’ antipasto nei bicchierini alle olive e taralli è un’idea superveloce sia da portare sulla tavola delle feste ma anche da servire in occasione di aperitivi come sfizioso finger food, infatti i bicchierini salati per aperitivo sono simpatici e semplici da preparare.
Questi bicchierini aperitivo o bicchierini antipasto alle olive si preparano in 20 minuti al massimo, infatti utilizzando i tarallini all’olio di oliva sbriciolati (potrete scegliere anche quelli al peperoncino creando un contrasto tra il sapore delle olive e il piccante del peperoncino) e frullando il formaggio cremoso con le olive otterrete un gustoso e frizzante antipasto nei bicchierini, oltrettutto economico e molto scenografico da servire ai vostri commensali ed ospiti.
Ecco la ricetta di questo strepitoso antipasto senza cottura, lo farai con soli 4 ingredienti!
Simona!
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Ingredienti
Antipasto nei bicchierini alle olive e tarallini-super veloce
Strumenti
Passaggi
Come fare l’antipasto nei bicchierini alle olive
1) Per prima cosa prepara la mousse alle olive: inserisci nel boccale del mixer il formaggio cremoso spalmabile e le olive denocciolate, inizia a frullare aggiungendo a filo anche dell’olio extravergine d’oliva, dovrai ottenere una crema ma lasciando anche qualche piccolo pezzettino di oliva.
2) Adesso sbriciola grossolanamente i taralli in una ciotolina aggiungendo dell’olio extravergine di oliva, mescola e metti un po’ di questo composto sul fondo di quattro bicchierini.
3) Fai uno strato di mousse di olive sul composto di taralli, metti ancora altri taralli sbriciolati, altra mousse e decora i tuoi bicchierini con un’oliva e un po’ di taralli sbriciolati.
Conservazione
I bicchierini finger food antipasto alle olive si possono conservare in frigorifero per un giorno.
Dosi variate per porzioni
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