La Vellutata di patate carote e porri bimby è una vellutata molto delicata che si apprezza particolarmente nelle fredde serate…
Ingredienti
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500 g Acqua
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mezzo Porro
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400 g Patate
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400 g Carote
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1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino Sale
Preparazione
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Per la vostra Vellutata di patate carote e porri bimby , mondare e lavare le verdure.
Inserite nel boccale il porro e le carote a pezzi e tritate grossolanamente per qualche secondo velocità turbo.
Mettete l’olio e insaporite 3 min 37° velocità soft.
Unite le patate a tocchetti insieme all’acqua,al sale e al pepe .Fate cuocere per 25 minuti/100°C/vel.1
A fine cottura frullare il tutto 1 min./vel.5-10 ,aumentando gradualmente.
Servire calda…