Crackers al peperoncino, sono dorati e croccanti .sani e leggeri… Un delizioso snack perfetto per accompagnare tutti i vostri aperitivi…
Ingredienti
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250 g Farina tipo 1
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80 ml Latte
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50 g Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino Sale
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q.b. Peperoncino
Preparazione
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Per preparare i Crackers al peperoncino in una ciotola mescolate insieme la farina, il sale e il peperoncino..
Successivamente versare l’olio e il latte, mescolare con un cucchiaio di legno quindi versare il composto sul tavolo di lavoro leggermente infarinato e impastare a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendere l’impasto in una sfoglia piuttosto sottile, di circa 2-3 mm con il mattarello quindi tagliare dei quadrotti con la rotella dentellata. Disporre i crackers al peperoncino sulla leccarda ricoperta di carta forno.
Spennellare la superficie dei crackers con l’olio.
Cuocere in forno statico già caldo, a 180°C, per circa 10-15 minuti o fino a doratura.