Confettura di pesche bimby una confettura dal gusto unico delle pesche.. Ideale da mangiare sul pane, sulle fette biscottate, per guarnire crostate e biscotti..
Ingredienti
- 1 kgPesche
- 300 gZucchero
- 1Limone biologico
Preparazione
Per preparare la Confettura di pesche bimby, lavare e snocciolare le pesche , tagliarle a pezzi e metterle nel boccale, unire il succo del limone e lo zucchero, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino: 40 min. 100° vel. 1 antiorario.Proseguire la cottura: 10 min. Varoma vel. 1 antiorario.Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma. Invasare in barattoli sterilizzati