Se sei alla ricerca di una colazione veloce, che sia cheto e senza zucchero, prova questo overnight “oats”. L’overnight oats è una ricetta anglosassone, nient’altro che pappa d’avena lasciata a bagno tutta la notte.
Ovviamente, l’avena non è cheto, ma noi facciamo i furbi e la sostituiamo con dei pezzi di noci varie.
Un pò come la Ricetta della Granola Chetogenica.
L’overnight oats cheto é una delle mie colazioni chetogeniche preferite.
Questa e’ la ricetta base, ma tu la puoi personalizzare con spezie, burri, frutta, cioccolato, semi e cosi via.
Leggi anche:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Taglia le noci in piccolissimi pezzi e disponili in un contenitore di vetro o un bicchiere.
Aggiungi i semi di lino, spezie e/o altri ingredienti da amalgamare durante le notte (leggi le note per i miei consigli).
Aggiungi due parti di latte vegetale e mischia.
Lascia il bicchiere in frigo tutta la notte, in modo che si ammorbidisca nel latte.
La mattina, tira fuori il tuo overnight oat, e condiscilo con ingredienti che vorresti rimanessero croccanti (leggi le note per i miei consigli).
Ingredienti per l’overnight oats cheto
L’overnight oats non é solo una colazione gustosa, ma anche un modo intelligente di includere fibre nella dieta chetogenica, che é sempre a rischio mancanza di fibre.
Io metto sempre semi di lino e semi di chia, perchè hanno importantissimi nutrienti. Aggiungo spesso del cioccolato o della frutta fresca (bacche).
E perché no, qualche aroma e burro di arachidi.
Noci
Puoi usare tutte le noci che vuoi. Io consiglio di mischiarne 2 tipi principali, ma fai te, in base a cosa hai in casa e a cosa ti piace.
Io ho mischiato noci e pecans, ma puoi usare anche mandorle, macadamia, noci americane, pistacchi, nocciole, noccioline,…
Tagliali in piccolissimi pezzi in modo da rendere l’overnight oats cheto molto morbido.
Ingredienti da mischiare alle noci e al latte
Semini vari (chia, lino)
Burro di arachidi in polvere
Cioccolato in polvere
Spezie varie (cannella, ..)
Aromi
Idee gustose da aggiungere
Yogurt
Frutta fresca a basso contanuto di zucchero (more, fragole, mirtilli, lamponi,…)
Burro di arachidi
Burro di pistacchio
Cioccolato in scaglie
Cocco in scaglie
Noccioline a pezzi
Semini vari
Spezie varie (cannella)
Conservazione dell’ overnight oats cheto
Consiglio di consumare l’overnight oats entro 3 giorni, meglio se in un contenitore chiuso, come una mason jar.
Calorie e Macronutrienti
Per una porzione di Conservazione dell’ overnight oats cheto:
270 calorie
Grassi: 26 gr
Carboidrati totali: 3,19 gr
Carboidrati netti: 2,1 gr
Proteine: 5 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.
(Noci, noci pecan, latte di mandorla, cocco essiccato, cioccolato in polvere, scaglie di mandorla, scaglie di cioccolato).
Prodotti consigliati per l’ Overnight oats cheto
Amazon ha molti prodotti validi e a prezzo competitivo. Per questa ricetta consiglio:
Gocce di cioccolato senza zucchero Koro
Cioccolato in polvere senza zucchero
Consiglio il cioccolato Funky Fat Foods, perché é senza zucchero, ha meno carboidrati degli altri cioccolati e contiene olio MCT, ottimo per la chetosi.
Se ordini da FUNKY FAT FOODS, avrai il 15% di sconto con il codice TRUSTNOCARB.COM
Per gli altri acquisti chetogenici consiglio il negozio online PerfectBody360. Qui troverai farine low-carb, prodotti utili per cucinare chetogenico, e snack e creme chetogeniche pronte da consumare.
Se ordini da PerfectBody360, avrai il 10% di sconto con il codice SIMONA 10.
Crema spalmabile alla nocciola e arancia Good Good
Crema spalmabile alla nocciola Good Good
Ciao! Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico e senza zucchero.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.
Scopri cosa sto mangiando oggi sul mio profilo instagram e scopri il mio ricettario su Pinterest.
Usa i miei codici sconto per risparmiare qualche spicciolo nei seguenti prodotti:
Funky Fat Foods, la marca del cioccolato chetogenico che più amo. Contiene olio MCT, ed é disponibile in tantissimi gusti. Col codice TRUSTNOCARB ricevi il 15% di Sconto.
Grandma Crunch, l’unica marca di cereali chetogenici finora disponibile in Italia.
Col codice SIMONA10 ricevi il 10% di Sconto.
PerfectBody360 il miglior negozio online di prodotti senza zucchero e chetogenici in Italia, perchè ha tantissime marche di prodotti, anche estere.
Usa il codice SIMONA10 ricevi il 10% di Sconto.
ChocoZero, cioccolato senza zucchero. Avrai il 10% di sconto con il codice SIMONA10.
Gli strumenti che uso e che consiglio:
Friggitrice ad aria Philips XXL
Montalatte elettrico Aereoccino
In questo articolo consiglio dei prodotti chetogenici e senza zucchero. Si tratta di prodotti che io stessa uso, che ritengo preziosi per la dieta chetogenica perché mi hanno permesso di perdere peso in questi anni, senza soffrire. Acquistando tramite i miei link di affiliazione, riceverò una percentuale, senza nessun costo extra per te.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.