Melanzane in friggitrice ad aria

Le classiche melanzane a funghetti ma cotte in friggitrice ad aria.

  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana
132,31 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 132,31 (Kcal)
  • Carboidrati 11,52 (g) di cui Zuccheri 5,53 (g)
  • Proteine 1,97 (g)
  • Grassi 9,80 (g) di cui saturi 1,43 (g)di cui insaturi 0,25 (g)
  • Fibre 4,67 (g)
  • Sodio 1.483,88 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 3melanzane
  • q.b.sale
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaiopane grattugiato

Strumenti

  • Ciotola
  • Friggitrice ad aria
  • 1 Coltello
  • 1 Cucchiaio

Preparazione

  1. Laviamo le melanzane intere con acqua corrente ed asciughiamole con un canovaccio pulito. Rimuoviamo le due estremità e tagliamole a cubetti.

  2. Prendiamo una ciotola capiente e riempiamola con i cubetti di melanzane, il sale, l’olio e il pane grattugiato; giriamo bene con un cucchiaio.

  3. Trasferiamo le melanzane nel cestello in un unico strato, è importante che non siano sovrapposte quindi se necessario cuociamole in più volte. Facciamole cuocere a 180 gradi per 20 minuti ed altri 5 minuti a 200 gradi.

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Pubblicato da Tiziana Enza Orlando

Sono una napoletana semplice con una grande passione per la cucina, amo sperimentare nuove ricette e collaudarne di vecchie. Seguimi anche su Instagram per restare aggiornato su nuove ricette in tempo reale!