Categoria: Primi
Pubblicato inPasta
Spaghetti al pistacchio, salsiccia e stracciatella
Spaghetti con pesto di pistacchio, granella di pistacchio, salsiccia e stracciatella. Ricetta di mistermario_
Pubblicato inPasta
Pasta con zucchine e salsiccia
Paccheri con l’astice
Ed ecco un’altra tradizione natalizia di casa mia! Si perché se non c’è l’astice, non può considerarsi Natale.
Pubblicato inRiso
Riso alla cantonese
Riso precotto è saltato con uova strapazzate, piselli e prosciutto.
Pubblicato inZuppe e vellutate
Minestra maritata
Questa è la minestra natalizia per eccellenza! A casa mia fa parte di quelle tradizioni più radicate, immancabile.…
Pubblicato inPasta
Bucatini all’amatriciana
Uno dei miei piatti romani preferiti, bucatini con pomodori, guanciale e peperoncino.
Pubblicato inPasta fresca
Gnocchi ripieni con ricotta e spinaci
Gnocchi ripieni conditi con burro e parmigiano, ma possono esser conditi in tanti modi.
Pubblicato inRiso
Risotto alla melagrana
Questo è un risotto molto delicato, sfumato con lo spumante, cotto nel succo di melagrana e mantecato con…
Pubblicato inPasta fresca