Melanzane ripiene al formaggio
Le Melanzane ripiene al formaggio sono piaciute molto a tutti fin dalla prima volta che le ho servite in tavola. Dal sapore deciso e accattivante, questo secondo è davvero perfetto da gustare durante una gita fuori porta, in ufficio nella pausa pranzo, ma anche da preparare il giorno prima per la cena,…
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Limonata frizzante
Oggi ho preparato una Limonata frizzante molto simile al famosissimo soft drink che noi tutti ben conosciamo e apprezziamo. Dissetante, piena di allegre bollicine che solleticano lingua e palato, gustosa… insomma: ha tutte le qualità per essere presa in considerazione per una festa, un buffet, un pomeriggio tra amici, a patto però…
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Omelette ripiena gustosissima
Se avete poco tempo, ma volete comunque portare in tavola un secondo delizioso e nutriente, vi consiglio di non lasciarvi sfuggire la ricetta della Omelette ripiena gustosissima! In meno di 10-15 minuti il vostro pranzo o la vostra cena saranno pronti, con somma gioia di tutti i commensali. Ottima sia calda…
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Crema di yogurt greco alle pesche caramellate
Se state cercandoo un dolce goloso e senza cottura, siete capitati nella pagina giusta: la Crema di yogurt greco alle pesche caramellate risponde in pieno a queste caratteristiche. Ormai, il connubio tra pesche e amaretti non è più un segreto e questo dolce al cucchiaio è una vera delizia per le papille…
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Giardiniera in agrodolce a modo mio
Sono ormai molti anni che il mio papà, nei mesi di luglio e agosto, si dedica alla preparazione di liquori o conserve e la sua Giardiniera in agrodolce è forse quella che più di tutte preferisco. Per ottenere questa delizia, mio padre ci tiene a precisare che le verdure da lui utilizzate sono…
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Pasta fredda con zucchine e salmone allo yogurt
Qualche giorno fa, una delle mie figlie si è presentata in cucina con un calendario regalatole dai nonni, in cui faceva bella mostra la ricetta della Pasta fredda con zucchine e salmone allo yogurt, esclamando: “Mamma, questa è perfetta per il tuo blog! La proviamo?”. Potevo io non accogliere una simile richiesta?…
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Crema di tonno e acciughe piccante
La Crema di tonno e acciughe piccante è una salsa molto saporita che ben si presta a essere servita con verdure al vapore e al forno, ma che è perfetta anche da spalmare su fragranti crostini, da offrire come antipasto o a un buffet. Il suo gusto pungente e appetitoso, regalerà carattere…
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Frappè alla Nutella con e senza Bimby
Io trovo che il Frappè alla Nutella sia una bevanda golosissima, goduriosa, fresca e accattivante da preparare a merenda o a colazione, per iniziare felicemente la giornata. Voi cosa ne pensate? Non sapete cosa rispondere? Sicuramente è solo perché non lo avete ancora assaggiato. Vedrete il successone che avrà con tutta la…
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Pasticcio di patate e formaggio – ricetta semplice
Avete voglia di una pietanza gustosa, ma semplice da realizzare e che necessiti di pochi ingredienti? Il Pasticcio di patate e formaggio non richiede particolari abilità nella preparazione e vi consentirà di cucinare un secondo non elaborato, che piacerà sicuramente a tutti. Servitelo sia caldo che freddo, accompagnato da verdure grigliate o…
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Penne zucchine e gamberetti
Le Penne zucchine e gamberetti sono il classico primo a cui si ricorre quando si ha voglia di crostacei ma il tempo a disposizione è davvero pochissimo. Il condimento si prepara nel frattempo che cuoce la pasta e, in pochi minuti, si porta in tavola un piatto raffinato e molto…
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