Torta amaretto all’acqua – ricetta con e senza Bimby

Torta amaretto all’acqua – ricetta con e senza Bimby

Davvero squisita la Torta amaretto all’acqua! Morbido, bagnato, profumatissimo e gradevole al palato, questo dolce da credenza farà la felicità di grandi e piccini con il suo sapore appagante e avvolgente. Si conserva perfettamente all’interno di una tortiera con coperchio per un paio di giorni,  ma dubito fortemente che ne resterà... Continua »
Come fare il ketchup in casa – ricetta

Come fare il ketchup in casa – ricetta

Come fare il Ketchup in casa? Erano mesi che mi ronzava in testa l’idea di produrre questa particolare salsa che piace moltissimo ai bambini, ma che non viene disdegnata neppure dagli adulti. Così oggi mi sono procurata tutti gli ingredienti e cimentata in questa impresa che, con grande gioia dei miei... Continua »
Zuppa legumi e cereali 3 metodi di cottura

Zuppa legumi e cereali 3 metodi di cottura

La Zuppa legumi e cereali, seppur molto semplice, è da considerarsi un piatto sano e completo, grazie alle proteine apportate dai legumi e ai carboidrati presenti nei cereali. Forse non tutti sanno che, proprio questi ultimi, sono in grado di fornire energia “a lento rilascio”, donando al fisico un senso di sazietà prolungato,... Continua »
PASTA al PESTO DI RUCOLA e MANDORLE

PASTA al PESTO DI RUCOLA e MANDORLE

Quando ho voglia di un primo piatto squisito, leggero e veloce, preparo la Pasta al pesto di rucola e mandorle e sono sicura di non sbagliare. Il sapore naturalmente dolce delle mandorle, sa ben rendere piacevole quello amarognolo della rucola e l’abbinamento con il Parmigiano e l’aglio ne esalta, infine, l’aroma stuzzicante.... Continua »
BURRO fatto in casa

BURRO fatto in casa

Non so a voi, ma a me l’autoproduzione dà sempre grandi soddisfazioni. E anche oggi, quando ho preparato il Burro fatto in casa, la gratificazione non si è fatta attendere. Io mi sono avvalsa dell’aiuto del Bimby, ma è possibile ottenerlo anche con le fruste elettriche. In questo articolo vi mostrerò entrambi... Continua »
CONFETTURA PESCHE e MANDORLE

CONFETTURA PESCHE e MANDORLE

La Confettura pesche e mandorle è ideale per una prima colazione genuina o una merenda gustosa. Ottima da spalmare su una fetta di pane o per arricchire golose crostate fatte in casa, questa delizia è buonissima anche gustata così, a cucchiaiate! Sì sì avete capito bene: a cucchiaiate! È proprio in questo... Continua »
SUCCO di FRUTTA alla PESCA fatto in casa

SUCCO di FRUTTA alla PESCA fatto in casa

Le mie figlie impazziscono per il Succo di frutta alla pesca fatto in casa.  Conoscete ormai tutti il mio amore per i cibi e le bevande salutari, perciò, non appena se ne presenta l’occasione, un bel succo di frutta fresca non glielo faccio di certo mancare! E poi diciamolo pure: non... Continua »
FRULLATO RINFRESCANTE al betacarotene

FRULLATO RINFRESCANTE al betacarotene

Eh sì, quando il caldo estivo diventa insopportabile, il desiderio di bere qualcosa di fresco è sempre più forte. Il Frullato rinfrescante che vi propongo oggi, oltre ad essere un concentrato di betacarotene (un toccasana per pelle e per abbronzatura), è anche molto dissetante e, grazie allo zenzero, dona una senzazione refrigerante... Continua »
FRULLATO MIRTILLI E MUESLI | con e senza Bimby

FRULLATO MIRTILLI E MUESLI | con e senza Bimby

Ormai mi conoscete: mi piace che le mie bimbe si abituino a mangiare sano e mi rende ancor più felice offrire loro una dieta varia, ma equilibrata, a cominciare dalla merenda e la colazione, che per i bambini, si sa, sono pasti molto importanti. L’altro giorno ho preparato il Frullato mirtilli... Continua »
APERITIVO ALLA PESCA | soft drink

APERITIVO ALLA PESCA | soft drink

Questo Aperitivo alla pesca è un delizioso soft drink da offrire ai vostri ospiti in occasione di feste, buffet o semplicemente quando avete voglia di passare una serata in compagnia sorseggiando una bevanda semplice ma sfiziosa. Velocissimo da preparare, è perfetto quando si ha necessità di un aperitivo da servire all’ultimo momento.... Continua »