Buongiorno amici! Oggi delle semplicissime crocchette di riso golosissime calde, ma ottime anche fredde, magari da gustare in spiaggia o se fatte più piccoline anche inserite in un aperitivo come goloso finger food!! In questo periodo con gli europei avete vostro marito sul divano con gli amici??? Bhe per stasera, che c’è l’italia perchè non preparate queste crocchette di riso? 🙂
INGREDIENTI:
100g riso lessato
1/2 uova
50g formaggio grattuggiato
prezzemolo q.b.
sale-pepe
pangrattato q.b.
olio per friggere
PROCEDIMENTO:
In una coppa impastiamo il riso con tutti gli ingredienti:
dobbiamo ottenere un impasto abbastanza sodo;
formiamo le nostre crocchette, io ne ho fatte alcune con la classica forma cilindrica delle crocchette ed altre a forma di polpetta nelle quali all’interno ho aggiunto un pezzettino di formaggio :
ed ora si passano prima nell’uovo e poi nel pangrattato, ma io questa volta le ho passate solo nel pangrattato per essere più leggere ed anche più veloci nella preparazione 🙂 :
ed ecco qui le crocchette pronte per essere fritte:
Non ci resta che friggerle in abbondante olio caldo. Eccole qui pronte per essere mangiate!!!
Buon aperitivo a tutti e forza italia!!! 🙂
[banner]
Le crocchette sono ottime anche se fatte magari con del risotto avanzato; un’ottimo modo per non gettarlo e riclicarlo sono proprio le crocchette, io spesso le preparo con il risotto ai funghi e sono davvero ottime!
I miei bimbi ne vanno pazzi!Mi hai fatto venire una vogli!
Allora non ti resta che farle oggi 🙂 bacioni!!
Mi piacciono troppo in bianco!!!!! baci .-)
🙂 grazie claudia:-)
Che buone queste crocchette!Poi con il formaggio filante sono irresistibili!
grazie francesca 🙂 hai proprio ragione…al formaggio sono il top!!!
Ma che buone mia cara!!!!
🙂 grazie babe 🙂 baci
Buonissime!!! te ne rubo un paio giusto per pranzo ….mi fai venire una fame!!!
🙂 hihihhi ok cara!! 🙂 baci
che buone ,quanto mi piaciono!!!
ciaoooo
rosy
grazie Rosy:-) ciaooo
Che buone queste crocchete Caty, io le adoro!!!
Grazie Isabella:-) un abbraccio!
veramente fantastiche e sopratutto una bellissima idea per le scampagnate !
eccole qui *__* le splendide crocchette che ho visto stamattina! buonissime!!!! brava! posso averne una decina? 😀 ha ha ha bacione
Ahahahah ok!! Te ne mando un piattino!! 🙂 ciao!!
davvero deliziose!!! non le ho mai fatte me le adoro!!!
Allora le devi fare Pam:-)
Eccociiii!!!Scusa non passavamo da un pò…ma stiamo passando intere giornate sui libri!!!!fantastiche le crocchette!!!! Baci!!!
Grazie belle!! 🙂 Buono studio e a presto!!!
sono davvero stuzzicose..ottimeee!!!ciao, un bacio!!!