La trippa con i borlotti, un piatto unico, rustico e molto saporito. La trippa rientra nella tradizione culinaria…
Involtini di verza, un piatto saporito e completo, composto da verza, riso, carne e formaggio. Da servire come…
Cicore a minestra, piatto tipico pugliese a base di cicorie selvatiche e carne di maiale. Piatto unico molto…
Il brodo di carne, buono per un piatto di pastina, gradevole da bere fumante nelle fredde giornate invernali…
Carne bianca e magra, ma il coniglio con salsiccia e funghi è un piatto molto saporito e molto…
Le tagliatelle col ragù e polpette, Tutti conoscono le tagliatelle al ragù, ma in questo caso questo primo…
Il brodo vegetale ricetta base, è appunto l'elemento quasi obbligatorio per la preparazione di altri piatti, come risotti,…
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