Ricetta festa per la mamma questa è una ricetta di mia sorella, che ha preparato qualche tempo fa. La ricetta della torta di mele, perfetta per la festa della mamma, semplice e che ricorda la torta di mele della nonna!
Torta di mele ricetta festa per la mamma
Costo: basso
Tempo: 1 ora e mezza circa
Gruppo ricette: I Dolci
Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 4 uova
- 60 gr di burro fuso+ una noce di burro per la tortiera
- 8 cucchiai di zucchero
- 2 mele grandi
- 1 cucchiaio di farina per la tortiera
- vanillina
- lievito per dolci
Attrezzatura:
- frullino elettrico o meglio impastatrice
- 1 tortiera da 21 cm a forma di cuore
- 1 spatola
- 2 ciotole
Preparazione:
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Dividere le chiare dai rossi, montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, unire lo zucchero alle uova con l’aiuto di un frullino elettrico fino ad ottenere una crema liscia, unire la farina gradatamente ed il burro fuso, unire le chiare, senza smontare il composto ed unire la vanillina e lievito.
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Lavare le mele e tagliare una mela a tocchetti ed un altra mela a spicchi, unire al composto le mele a tocchetti, e mescolare bene con l’aiuto di una paletta di legno.Imburrare la tortiera e infarinarla, non buttare l’eccesso di burro ma lasciarlo nel fondo della tortiera.
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Preriscaldare il forno a 180°.
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Versare la farcia nella tortiera e livellarla bene, decorare con spicchi di mela e spolverizzare con lo zucchero.
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Infornare per 45/50 minuti a 180° fino a che non si crea una crosticina dorata.
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Se volete potete decorare con lo zucchero a velo.
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Molto bella Eva! sembra finta!
bellissima idea..molto gustosa e semplice allo stesso tempo.. l’adoro è uno dei dolci ai quali non so resistere
Veramente invitante quasi quasi la preparo per il compleanno della mia mamma grazie per l’idea intanto ne prendo un pezzetto ciao laura
anzi grazie a mia sorella! nella mia cucina ormai cuciniamo in tanti! Ed ogni tanto anche mia sorella provetta cuoca, che sperimenta le sue ricette! ciao Laura!!
buona la torta di mele complimenti ad entrambe 🙂
Ciao Eva, sembra molto invitante questa torta di mele!! Anche noi l’abbiamo fatta, senza grassi, forse ti piacerà! passa a trovarci se vuoi 🙂
diciamo che se i dolci non li fai dolci che li mangi a fa? però è anche vero che a volte bisogna andare incontro ad un compromesso chi per la linea chi per problemi di salute.