Fettine panatine ricetta gluten free

Fettine panatine ricetta gluten free ieri sera è venuta a cena la ragazza di mio fratello che è celiaca, e non sapevo cosa preparare, volevo fare delle semplici cotolette, ma non avevo la farina adatta quindi mi sono adattata io, ed il risultato è stato gustoso! Attualmente mi sto molto avvicinando al mondo dei celiaci, e sinceramente quando mangio cibi senza farina anche io sto molto meglio, perché se ne possono mangiare di più e specialmente la farina di riso da un sapore veramente buono, l’adoro e piace anche a mio fratello.

Fettine panatine ricetta gluten free

Costo: basso

Tempo: 20 minuti circa

Gruppo ricette: I Dolci

Ingredienti per 6 persone:

• 6 petti di pollo da 120 gr l’uno
• 4 patate circa (dipende dalla grandezza non le ho pesate)
• olio extravergine di oliva
• rosmarino
• sale qb

 Preparazione:

1. Lavare bene i petti di pollo, e scolarli, nel frattempo grattugiare a trama grande le patate, pressare bene le patate con le mani ambo i lati, scaldare una padella grande o meglio il testo della piada, e versare 2 cucchiai circa di olio evo.
2. Mettere tre fettine per volta e sicuramente dovrete rimettere un po di patate sopra la fettina pressandole, salare e spolverare di rosmarino a pezzettini, (se usate quello secco metterne di meno altrimenti vengono troppo saporite), e fare cucinare ambo i lati per 5 minuti circa girarle solo quando vedrete la crosticina dorata sotto, altrimenti si staccano le patate.
3. Servire calde.

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