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Crema pasticcera bimby tm31

La crema pasticcera è tra le più usate in pasticceria, è molto semplice da preparare e si usa per moltissimi dolci, come crostate, bignè, cannoncini, millefoglie e molti altri… è la base per altre creme, basta aggiungere un aroma, o ad esempio gocce di cioccolato per arricchirla.

Cliccando qui, trovate il procedimento senza bimby

crema pasticcera bimby

Crema pasticcera bimby

Ingredienti:

  • 500 grammi di latte intero
  • 3 tuorli
  • 1 bustina vanillina
  • 50 grammi fecola di patate o frumina
  • 100 grammi di zucchero

Procedimento con bimby tm31:

Versare tutti gli ingredienti nel boccale, e cuocere: 7 min. a 90° vel.4.

Lasciarla raffreddare, coprendola con un panno per evitare che si formi la patina sulla superficie.

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