Crema pasticcera bimby tm31

La crema pasticcera è tra le più usate in pasticceria, è molto semplice da preparare e si usa per moltissimi dolci, come crostate, bignè, cannoncini, millefoglie e molti altri… è la base per altre creme, basta aggiungere un aroma, o ad esempio gocce di cioccolato per arricchirla.

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Crema pasticcera bimby

Ingredienti:

• 500 grammi di latte intero
• 3 tuorli
• 1 bustina vanillina
• 50 grammi fecola di patate o frumina
• 100 grammi di zucchero

Procedimento con bimby tm31:

Versare tutti gli ingredienti nel boccale, e cuocere: 7 min. a 90° vel.4.

Lasciarla raffreddare, coprendola con un panno per evitare che si formi la patina sulla superficie.

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