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BIETOLA STRAPAZZATA CON UOVA

  Un ottimo secondo piatto, facile facile da preparare e molto molto gustoso. Un piatto molto sfizioso che piacerà a tutti, semplicemente bietola e uova.
È un ottima idea per le vostre scampagnate.
Consiglio di provarlo almeno una volta, sarà una piacevole sorpresa!!!! Bietola rigorosamente biologica coltivata da me e presa nel mio orticello.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 kgBietola da lessare
  • 5Uova
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. Facile facile da preparare… Pulire e lavare la bietola. Mettere in una pentola con acqua e cuocerla. Una volta cotta scolatela e strizzatela ,formando delle palline. Tagliare poi a pezzettini la bietola. Prendere una padella mettere un po’ di olio e far scaldare ,a questo punto aggiungere la bietola ,il sale e farla scaldare 5 minuti. Iniziamo ad aggiungere le uova,una per volta ,mescolando bene in modo da sfarlo bene,una volta aggiunto l’ultimo fare terminare la cottura ,circa 5 minuti, aggiustare di sale e il piatto è pronto.

Note

Caldo è favoloso !!! Ma è buonissimo anche freddo ,si adatta bene a rinfreschi e pic nic.

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4,7 / 5
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Pubblicato da Incucinaconalessandra

Mi chiamo Alessandra e sono appassionata di cucina. Non sono una chef e tanto meno pretendo di esserlo. Sono una mamma che si diletta in cucina e amo sorprendere mia figlia con nuove ricette. Vi mostrerò ricette e video ricette semplici e veloci , perché la maggior parte di noi ha poco tempo per cucinare, e poi le cose semplici possono sorprendervi. Buona visione !!!😊

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