BRUSCHETTE BIETOLA MOZZARELLA E POMODORINI

Tagliare il pane a fette e far tostare in forno 5 minuti a 180°. Nel frattempo in una padella ,rosolare lo spicchio d’aglio con un po’ di olio,aggiungere la bietola tagliata a pezzetti, salare e saltarla  5 /10 minuti, basta poco perché è già cotta. Tagliare i pomodorini a spicchi e salarli. Grattugiare la mozzarella con grattugia dai fori larghi. Prendere le fette di pane tostate e farcirle con la mozzarella grattugiata, fare poi uno strato di bietola , mettere qualche pezzetto di pomodorino e aggiungere per ultimo ancora mozzarella. Mettere in forno fino a che la mozzarella non è fusa. Et voilà !!!!! La cena è pronta !!!!