Zucchine croccanti in friggitrice ad aria senza glutine, un ottimo contorno o aperitivo o snack da sgranocchiare, ma ottime anche per condire pasta, riso, noodles, fettuccine; per preparare gli spaghetti alla nerano, e per comporre una poke bowl vegana.
Sfiziose, leggere e gustose grazie ad una impanatura speciale, nate per far felici grandi e piccini, celiaci, vegani, e chi ha delle allergie alimentari, come me, al grano, lattosio, nichel, uova.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e scoprire quale ingrediente aggiungere.
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Ingredienti
Passaggi
Laviamo e tagliamo le zucchine con il coltello; mettiamole in una ciotola ed aggiungiamo, olio, sale e tanto pangrattato di riso (per la ricetta fatta in casa clicca QUI)
Mescoliamo con 2 cucchiai (io uso quelli senza nichel), e mettiamole nel cestello rivestito da carta apposita per la friggitrice ad aria.
Cuociamo a 190° per 20 circa (la cottura dipende dalla nostra friggitrice).
Et voilà…le Zucchine croccanti in friggitrice ad aria senza glutine sono pronte per essere servite e gustate o per condire i nostri piatti.
Per insaporirle di più, si può aggiungere della menta e dell’aglio in polvere se non si hanno allergie a spezie ed aromi.
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