Polpette di fiori di zucchine, vegane, senza glutine e nichel cotte nel fornetto pizza, per portare in tavola tutto il sapore dell’estate con una ricetta sfiziosa e leggera.
Ottime da servire come antipasto, aperitivo, da mangiare in qualsiasi momento della giornata calde o anche il giorno dopo magari insaporite con la mia Finta maionese vegana fatta in casa; buonissime per un pranzo in spiaggia, in ufficio o a lavoro, ma anche per un picnic, scampagnata o gita fuori porta.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e divertirci a cucinare queste polpette golose.
Tra le mie ricette guarda anche:
- Ricette per picnic al mare o in montagna, vegane e senza glutine
- Frittelle di fiori di zucchine non fritte, vegane, senza glutine e senza nichel.
- Fiori di zucchina in pastella alla paprika, vegani, senza glutine e lievito
- Pizza con fiori di zucchine, vegana, senza lievito e glutine
- Gnocchi ripieni senza glutine, con fiori di zucchine e feta vegana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Laviamo e puliamo i fiori di zucchina e lasciamo gocciolare.
Accendiamo il fornetto pizza a 2-1/2.
Mescoliamo in una ciotola la farina, fecola, xantano, sale. Aggiungiamo acqua, olio, succo di limone, i fiori di zucchina tagliati a pezzetti, il formaggio grattugiato vegano ed amalgamiamo bene il composto con un cucchiaio.
Con l’aiuto del cucchiaino e del cucchiaio, formiamo le polpette direttamente sul tagliere ricoperto da carta forno; poi le inforniamo nel fornetto pizza e cuociamo per 15/20 minuti alla temperatura di 2-1/2 (la cottura dipende dal proprio fornetto). Io ho cotto 24 polpette in 2 volte, ovviamente dipende dalla grandezza che gli diamo.
Et voilà…le Polpette di fiori di zucchine, vegane, senza glutine e nichel sono pronte per essere servite e gustate.
In questo contenuto sono presenti:
*Uno o più link di affiliazione, per acquistare online prodotti o articoli che ho nella mia cucina.
*Il grembiule ricamato personalizzato “Incredibile ma Buono” si può acquistare QUI, e personalizzarlo come più ci piace.
***************************************************************
Seguitemi sui social Facebook, Pinterest, Twitter ed Instagram per restare sempre aggiornati.
Piaciuta la ricetta?
Avete qualche domanda da fare o qualche suggerimento da dare anche per chi non ha problemi di allergie? Scrivetemi nei commenti.
Vi aspetto!
Torna alla Home
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
