Pan d’Arancio vegano e con farina di riso, ottimo per una colazione o merenda sana e genuina, con arance intere nell’impasto per dargli un sapore ed un profumino delizioso, soprattutto se sono bio come le mie; ed arricchito con una spolverata del mio Zucchero a velo fatto in casa con stevia è ancora più goloso.
E’ una ricetta senza glutine ed a basso contenuto di nichel per la presenza di vanillina, perfetta da cuocere anche in friggitrice ad aria con doppia resistenza; ed è ottima per celiaci, vegani, per chi ha varie allergie alimentari, come me, al grano, uova, lattosio, lievito, zucchero e mais e per chi segue un alimentazione a basso contenuto di zucchero.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta e profumare la nostra casa con questo Pan d’Arancio sapurito assai!
#pandarancio
Tra le mie #ricette guarda anche:
- Polverina Magica all’Arancia
- Torta compleanno all’arancia vegana, glutenfree, nichelfree, istaminafree.
- Torta calza della befana all’arancia vegana e senza glutine.
- Crema pasticcera all’arancia, senza uova, glutenfree, nichelfree e vegana
- Scope della Befana biscotti di frolla di riso all’arancia e vegane.
Ingredienti
La mia lista della spesa
Strumenti
Passaggi
Vediamo insieme come fare il pan d’arancio
Laviamo bene l’arancia, tagliamola a pezzetti con tutta la buccia e frulliamola nel frullatore; aggiungiamo stevia e crema spalmabile e frulliamo di nuovo fino a creare una crema.
In una ciotola mischiamo tutti gli ingredienti in polvere, mettiamo la crema d’arancio frullata, limone, olio, acqua ed amalgamiamo bene tutto con la spatola, creando un impasto morbido effetto nuvola.
Rivestiamo uno stampo da plumcake con carta forno (per evitare contaminazione da nichel se lo stampo non è di silicone), versiamo l’impasto e livelliamolo perchè non è liquido.
Inforniamo in forno o friggitrice ad aria, preriscaldati, a 180° per 60 minuti circa (la cottura dipende dal proprio forno).
Togliamolo dallo stampo ancora caldo per non farlo sudare e decoriamo subito con zucchero a velo, così prenderà il colore arancione per un effetto scenografico più bello.
Et voilà…il nostro Pan d’ Arancio vegano e con farina di riso è pronto bello e profumato per essere servito e gustato da grandi e piccini.
Consigli Incredibili ma Buoni
Consiglio di seguire la ricetta passo passo così come descritta altrimenti non cuoce bene e si ammassa, perchè la farina di riso è più pesante. Esperienza che mi è già capitata.
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Piaciuta la ricetta?
Avete qualche domanda da fare o qualche suggerimento da dare anche per chi non ha problemi di allergie? Scrivetemi nei commenti.
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FAQ (Domande e Risposte)
Come si può sostituire la fecola di patate?
La fecola di patate possiamo sostituirla con amido di riso.
Dosi variate per porzioni
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