Gnocchi croccanti di zucca senza glutine e feta vegana, cotti nella friggitrice ad aria, un primo piatto goloso e scrocchioloso, per far felice tutti dai grandi ai piccini, e soprattutto vegani, celiaci, e chi soffre di varie allergie alimentari come me, al grano, nichel, mais, uova e lattosio.
Una ricetta semplice davvero deliziosa preparata con i miei gnocchi di zucca senza glutine fatti in casa. Basta veramente solo un pò di fantasia e come per magia, ecco pronto il piatto più buono che ci sia.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta per deliziarci con questi gnocchetti deliziosi assai!
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Vediamo come preparare i nostri gnocchi:
Per preparare gli gnocchi di zucca seguite la ricetta >qui<
Mettiamo gli gnocchi direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, con un filo di olio e sale, e facciamoli cuocere per 15 minuti circa a 190°.
Siccome sono freschi, ogni tanto tiriamo il cestello fuori ed agitiamolo per non farli attaccare tra loro, e possiamo mettere anche della carta apposita per friggitrice.
Quando saranno belli croccanti mettiamoli in una pirofila di vetro con la feta ed un altro filo di olio, se serve, e lasciamoli rosolare per altri 5 minuti circa.
Et voilà…i nostri Gnocchi croccanti di zucca senza glutine e feta vegana sono pronti per essere gustati belli caldi e croccanti.
Bon Apétit!
Consigli Incredibili ma Buoni
Possiamo aggiungere della menta in foglie o in polvere, e dell’aglio per esaltare ancora di più il sapore, se non si hanno allergie particolari a spezie ed aromi.
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Piaciuta la ricetta?
Avete qualche domanda da fare o qualche suggerimento da dare anche per chi non ha problemi di allergie? Scrivetemi nei commenti.
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