Crema al cocco tipo Raffaello, vegana e senza glutine una ricetta golosissima per tutti gli amanti dei cioccolatini Raffaello, ma soprattutto per chi ha delle intolleranze o allergie, come me, al grano, lattosio, uova, mandorle e zucchero.
Una crema deliziosa ottima anche per vegani, vegetariani, celiaci, da mangiare al cucchiaio, con gallette di riso, con fette biscottate, per farcire crepes, piadine , pancake, il mio Pane azzimo con farina di riso in forno pizza, torte o biscotti.
Non contiene zucchero ma sciroppo di acero, un dolcificante naturale eccezionale per sportivi, per grandi e piccini, ed è preferibile per diabetici, anche se da consumare con moderazione. Inoltre, contiene ferro, calcio, potassio, zinco, magnesio, e con proprietà antiossidanti, depurative oltre che energizzanti.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta per regalarci un vero momento di piacere e dolcezza con una crema senza cottura.
Tra le mie ricette guarda anche:
- Bon bon al cocco vegani, senza glutine e senza ricotta
- Praline al cioccolato fondente e cocco per il chocolate day
- Dolce con crackers di riso, ripieno di praline al cioccolato fondente e cocco
- Porridge freddo di riso soffiato, con yogurt di soia, cocco e scaglie di cioccolato
- Torta rosa con alchermes e ripieno di tartufini al cocco, vegana e glutenfree
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Mettiamo in una coppetta di plastica il formaggio, lo sciroppo di acero ed il cocco rapè, mescoliamo con il cucchiaino.
Et voilà…la Crema al cocco tipo Raffaello, vegana e senza glutine è pronta per essere gustata al cucchiaio o per farcire i nostri piatti dolci.
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