Sanguinaccio dolce di carnevale vegano e senza glutine
Mustaccioli senza glutine a modo mio
Spaghetti Miseria e Nobiltà al pomodoro, vegani, senza glutine e senza nichel
Pastiera di riso vegana e con farina di riso
Zeppole di San Giuseppe al forno, senza uova, con farina di riso e crema diplomatica vegana
Calzone con farina di riso e teff, ripieno con scarola e chiccotta di riso  (caciotta vegana)